DETERMINATION OF THE MELTING POINT OF DIFFERENT EDIBLE FAT BY COOLING CURVE METHOD

0
717

TABLE OF CONTENTS

 Title Page            –        –        –        –        –        –        –        –        i

Certification                   –        –        –        –        –        –        –        –        ii

Dedication –        –        –        –        –        –        –        –        –        iii

Acknowledgements        –        –        –        –        –        –        –        iv

Table of Contents –        –        –        –        –        –        –        –        v

CHAPTER ONE

1.0     Introduction         –        –        –        –        –        –        –        –        1

1.1     Aim and Objective of the Study        –        –        –        –        –        2

1.2     Scope and Limitation of the Study   –        –        –        –        2

1.4     Definition of Terms       –        –        –        –        –        –        3

CHAPTER TWO

  • Melting Point       –        –        –        –        –        –        –        4
    • Melting Point Effects     –        –        –        –        –        –        5

2.3     Physical State of Boiling and Melting Point         –        –        –        7

2.4     Melting Point Depression/Melting Range   –        –        –        8

2.5     Mixed Melting Point      –        –        –        –        –        –        9

2.6     Melting Point Range      –        –        –        –        –        –        10

CHAPTER THREE

3.1     Heat Transfer in Melting Points        –        –        –        –        18

3.2     Experimental Methods in Tribology           –        –        –        –        18

CHAPTER FOUR

4.0     Conclusion and Recommendations

4.1     Summary/Conclusion    –        –        –        –        –        –        20

4.2     Recommendations                   –        –        –        –        –        –        20

CHAPTER ONE

INTRODUCTION

  1. Background of the Study

There are several material constants that can be used to describe a material for example, its specific gravity, light refraction, adsorption capacity, or chromatographic behaviour. The melting point is also one of these constants along with the boiling point and the solidification point. It is one of the import thermal characteristics that describe a materials, this can be measured with greats accuracy. Crystalline materials consist of extremely fine particles that dorm a certain regular 3- dimensional structures. These 3 – dimensional arrangements are referred to as lattice